Sin duda, aquellas con frentes de colores o estética inox. El primer grupo es ideal para hacer que el frigorífico sea el punto focal de la estancia y aporte un toque original. La segunda propuesta hará que se otorgue una estética profesional al conjunto. Otra opción es la de panelar el frente del aparato, de modo que queda oculto tras el mobiliario de la cocina, como un armario más. Éste método de integración total transmite una agradable sensación de conjunto al ambiente, sin distorsiones, y es lo más idóneo cuando cocina y comedor comparten un mismo espacio.

La mayoría de modelos actuales incorporan la tecnología más puntera y un buen ejemplo de ello son las pantallas digitales de su exterior, desde las que se controla electrónicamente y se visualiza todo el proceso. Lo más avanzados poseen grandes pantallas para la conexión a Internet y realizar desde el frigorífico las compras on-line o consultar recetas por la red. Otros modelos incluyen un monitor de televisión totalmente orientable para poder ver la tele desde cualquier punto de la cocina.

La llamada etiqueta energética que incluye todo frigorífico indica la información sobre el consumo eléctrico, que viene expresado en Kwh/año. Se clasifican de los que menos consumen (clase A) a los que más (Clase G). En esta etiqueta también se informa de la capacidad en litros del aparato y los decibelios que emite. Los electrodomésticos Triple A son los de mayor calidad; una apuesta segura.

¿A qué temperatura constante debe mantenerse? La temperatura interior media de un refrigerador debe ser de unos 5ºC. Ciertos alimentos, como quesos y lácteos, soportan sin problemas los 7ºC; pero para carnes y pescados frescos es aconsejable que no se superen los 3ºC, por lo que se recomienda guardarlos en la zona inferior del frigorífico, ya que es la más fría. En el congelador no deben superarse los -18ºC.

Se trata de un sistema de refrigeración y congelación por aire frío seco que se reparte por el aparato mediante un ventilador. Así, no se forma la molesta escarcha en su interior, ni hielo, con lo que no hay que desconectarlo para limpiarlo. el agua resultante de la descongelación se evapora por el calor del compresor. Consumen algo más que los estándar. A parte, los últimos modelos incorporan sistemas anti-bacterias que los hacen cien por cien higiénicos y seguros para la salud.

Por supuesto. Además del equipamiento imprescindible para que resulten prácticos, tal como bandejas regulables en altura, parrilla-botellero, contrapuerta con huevera y compartimentos para colocar verduras y carnes, los nuevos frigoríficos incorporan novedades como conservadores de vinos, cestas especiales con guías extraibles y demás espacios que favorecen el orden total y la comodidad.

¿Cómo y dónde instalar el frigorífico en la cocina? Debe ubicarse cerca de las zonas de aguas y cocción para formar un triángulo de trabajo cómodo para la fluidez en la elaboración de tareas. No instalar al lado de una fuente de calor, como la placa de cocción o calefacción, ya que el compresor del frigorífico debe trabajar más y, en consecuencia, consume el doble.